竹篙薯是中国少有的物产，也是江西省泰和县著名的特产。近年来，泰和县通过广泛宣传、政策引导、技术研究、项目推广、标准园创建等措施，使竹篙薯产业越做越大，越做越强。种植竹篙薯已经成为当地农民增收致富的的重要渠道。近日，记者走进泰和县“竹篙薯第一村”——万合镇高樟村，实地探访该村竹篙薯生产发展情况。
记者在高樟村口，放眼望去是一片片三四尺高的竹篙薯苗。村民们正在各自的地里忙着挖竹篙薯。我们来到村民孙诗法的竹篙薯地里，看见他正用铁锹和铲子小心翼翼地把一根长在地里1米多深的竹篙薯挖出来。他一边把竹篙薯的泥土收拾干净，一边高兴地对记者说：“像这根竹篙薯，有一米五长，大约三斤重，按照现在的市场价可以卖得18块钱。”据了解，今年他家栽了一万五千株竹篙薯，平均每根重量一斤半，纯收入有八九万元。
万合镇高樟村位于赣江河谷地带，这一独特的地理条件在该村形成了大片有利于竹篙薯生长的沙壤地。虽然高樟村民种植竹篙薯历史悠久，但长期以来都是各家各户零星种植，没有形成规模，也没有多大经济效益。为了把全村的竹篙薯产业做大做强，2008年，高樟村联合村干部、党员和竹篙薯种植户，注册成立了万合竹篙薯专业合作社，村党支部书记罗许祥被选举为理事长。合作社在内部管理上实行“社员大会、社员代表大会、理事会和监事会”四会制度。在生产经营上，按照 “选用壮种、拱棚育苗、施足基肥、合理排灌、配方施肥、病虫综防” 要求，大力推广无公害竹篙薯栽培技术，实行“六统一”管理，即统一品种、统一购药、统一灭虫，统一标准、统一标识和统一销售，建立健全了投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯5项全程质量管理制度。到目前为止，共有248户农户加入合作社，注册资金达100万元。